I Napoli var han advokat, han åpnet nå konditori i Oslo. Det er historien om Anita Klipp denNapolitansk, 43 år gammel, født og bosatt i Via Carbonara (nær Porta Capuana).
Anita Taglialatela, fra advokat til konditor
I byen hadde han et advokatkontor som han stengte for å fortsette virksomheten grunnlagt av besteforeldrene hans i 1917 «Il Barriciello» og videreført av faren og introduserte familiens kunst i Norge. I Rione Luzzatti, nabolaget som ble kjent takket være «L’Amica Geniale», er søsterens konditori «Pasticciello», hvor hun ofte dro for å hjelpe henne. Han gjorde «seks hundre babas på banketten 2. juni som den italienske ambassaden arrangerer for lokalsamfunnet og diplomater», sa Anita til ham CorrieredelMezzogiorno. Han erobret dermed nordmennene.
«Jeg forlot alt, – fortsett – Og Jeg tok med meg bare smakene og luktene fra byen jeg elsker, Napoli«.
I årevis hadde Anita på seg skrubbene om dagen og hjalp søstrene sine i laboratoriet om natten. «I bakverket følte jeg at jeg var meg selv, akkurat som da jeg var advokat, et yrke jeg elsket veldig høyt. – fortsett – Jeg er skuffet over rettferdighet, i omtrent 15 års yrke har jeg vært vitne til nedgangen av de viktigste garantiene for borgerbeskyttelse og den bitreste hån en legitim person kan lide. Jeg hadde valgt en nisje-sektor der de beste er menn«.
